Котлеты из фасоли, рецепт приготовления

Ингредиенты для котлет из фасоли

• 400 г фасоли,
• 2-3 картофелины,
• 1-2 яйца,
• 1 небольшая луковица,
• 1 столовая ложка сливочного масла,
• 1/2 стакана растительного масла,
• 1/2 чайной ложки соли,
• перец по вкусу.

Приготовление котлет из фасоли

Фасоль замочить на 4-б часов, варить на медленном огне до тех пор, пока она не станет мягкой.

Лук нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле, непрерывно помешивая.

Картофель сварить в мундире, очистить от кожуры и нарезать.

Все продукты поместить в одну посуду, взбить блендером до получения однородной массы в течение 4-6 минут.

Сформовать котлеты и поджарить их в растительном масле.

Приятного аппетита!