Рецепт помидоров с картофелем и яйцами

4 помидора нарежьте ломтиками и обжарьте на масле.

Отдельно поджарьте картофель (4 шт.), нарезанный кружочками, а также измельченный репчатый лук (2 шт.).

Затем все овощи выложите на смазанную маслом сковороду, залейте 6 взбитыми яйцами и запеките в духовке.

При подаче посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!