Баклажаны, тушенные в сметане, рецепт приготовления

2 баклажана проварите 3-4 мин, затем нарежьте ломтиками, посолите, обваляйте в муке, обжарьте с двух сторон, положите в кастрюлю, залейте стаканом сметаны и тушите 30-40 мин.

При подаче посыпьте зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!