Оладьи из кабачков, рецепт

1 кг кабачков очистите, натрите на крупной терке, добавьте 4 яйца, соль и хорошо перемешайте. Если масса густа, разведите ее молоком. Можно добавить немногопорезанного укропа. Жарьте оладьи на хорошо разогретой сковороде.

Подайте со сметаной.

Можно оладьи из кабачков приготовить и с мукой, заменив 2 яйца 3 ст. ложками муки.

Приятного аппетита!