Перец, запанированный в сухарях, рецепт приготовления

600 г перца испеките в духовке, накройте салфеткой, остудите, снимите кожицу и удалите семена, дайте стечь жидкости, затем посолите, обваляйте в муке, смочите в яйце, запанируйте в толченых сухарях и обжарьте на разогретом масле.

Подайте горячим.

Приятного аппетита!