Рецепт картофеля с цветной капустой

800 г картофеля очистите, нарежьте ломтиками, посолите, поджарьте и, подлив немного воды, протушите.

Казанок смажьте жиром, уложите в него слоями картофель и вареную цветную капусту (1 большой кочан), разобранную на кочешки.

Все залейте соусом, посыпьте тертым сыром (80 г) и запеките в духовке до готовности.

Для приготовления соуса поджарьте на масле (50 г) муку (50 г), разведите стаканом молока, размешайте, посолите, поперчите добавьте горчицу (0,5 ч. ложки) и тертый сыр (80 г).

Приятного аппетита!