Плов овощной с изюмом, диетический рецепт, фото

Снять с помидоров (200 г) кожуру, предварительно надрезав крест-накрест у верхушки, обдав их кипятком, и сразу же поместив в ледяную воду.

Морковь (300 г) натереть на терке, припустить в растительном масле вместе с 200 г репчатого лука, нарезанного мелкой соломкой.

Выложить в морковно-луковую смесь помидоры, довести до кипения. Добавить 30 г изюма.

Можно положить чеснок, специи. Соль в этом рецепте можно не использовать.

300 г сухого пропаренного риса залить водой и варить до готовности.

Соединить рис и овощи.

Подать плов овощной с изюмом в качестве диетического завтрака (см. фото).

Приятного аппетита!