Тыквенный пудинг с яблоками

Очищенную тыкву нарежьте кубиками и отварите в молоке.

Яблоки также очистите, удалите сердцевину, мелко нарежьте, отварите в воде с сахаром.

Затем тыкву смешайте с яблоками, добавьте манную крупу и варите, чтобы загустела.

Полученную массу охладите, добавьте растёртые яичные желтки, переложите на сковороду, посыпанную сухарями. Сверху смажьте яйцом, опять посыпьте сухарями, обрызгайте маслом и запекайте.

При подаче на стол полейте маслом или сметаной.

На половину небольшой тыквы потребуется 2-3 яблока, 2 столовых ложки крупы, 2 яйца, сахар, масло, сухари - по вкусу.

Приятного аппетита!