Сегодня готовим Соте из баклажанов

Драники из тыквы и картофеля, рецепт

Ингредиенты:

• Тыква - 500 г
• Картофель - 500 г
• Мука - 2 ст.л.
• Яйца - 2 шт.
• Сметана - 0,5 стакана
• Соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Тыкву очистить и натереть на тёрке.
2. Картофель также очистить сырым натереть на тёрке.
3. Отделить белки от желтков. Добавить желтки к тыквенно-картофельной массе, положить соль, хорошо перемешать.
4. Взбить белки и добавить их тоже в эту массу, аккуратно перемешать.
5. Из полученной смеси печь драники на хорошо разогретой сковороде, как обычно пекут оладьи.

Подать драники из тыквы и картофеля к столу со сметаной.

Приятного аппетита!