Рулетики из кабачка с вареным мясом

Кабачки-цуккини режем очень тонко на слайсы, можно воспользоваться для этого картофелечисткой.

Сбрызгиваем растительным маслом и обваливаем их в кунжутных семечках. Обжариваем на сковородке или на гриле.

На один край обжаренного кабачка кладем ломтик буженины или шейки или любого другого вареного мяса и шарик сыра моцарелла.

Закручиваем в рулетик. Если одной полоски кабачка по длине для закручивания будет недостаточно, то можно приложить еще одну полоску.

Закрепляем зубочистками. Выкладываем в форму, застеленную пергаментом.

Запекаем в духовке в течение 10 минут.

Подаем рулетики из кабачка на стол с зеленью и помидорами.

Приятного аппетита!