Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Дом и дача
Ремонт
Сад и огород
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Советы Фоторепортажи
Живопись
Русский рок
Контакты
 
Главная Рецепты блюд из овощей Тыква с гречкой, рецепт приготовления

Тыква с гречкой, рецепт приготовления

Предлагаю Вам вкусное, сытное, красивое блюдо для поздней осени из тыквы, гречки и говядины.

Ингредиенты

  • Тыква средних размеров (1 кг)
  • Гречка - 250 г
  • Говядина нежирная - 700 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Соль, перец, приправы
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Натёртый сыр твёрдых сортов - 2 ст. л.

Приготовление

  1. Тыкву вымыть, срезать выпуклый край ото дна (для большей устойчивости тыквы на столе), отрезать сверху "крышечку", очистить полость тыквы от семян и волокон.
  2. Сварить гречку в воде до полуготовности - в течение 10 минут. Воду с крупы слить, но сохранить, она ещё пригодится.
  3. Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла до полупрозрачности, добавить чеснок (можно - грибы).
  4. Говядину порезать на небольшие кубики и также обжарить.
  5. Смешать гречку, мясо и лук, поперчить и посолить. Получившуюся массу положить в тыкву и закрыть её "крышечкой".
  6. Тыкву поставить в форму для запекания, выстланную пекарской бумагой, полить бульоном, в котором варилась гречка, или слегка смазать растительным маслом.
  7. Запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.
  8. "Крышечку" с тыквы снять, а содержимое тыквы посыпать натёртым сыром и поставить в духовку ещё на 10 минут.

Подавать тыкву с гречкой на блюде, посыпанном зеленью.

Приятного аппетита!

 
 
©Банк рецептов – 2006-2024
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика