Морковная запеканка с творогом, рецепт приготовления

1 кг моркови очистите, протушите в небольшом количестве воды, добавьте растительное масло.

Когда морковь станет мягкой, пропустите ее через мясорубку вместе с размоченным в молоке белым хлебом, добавьте 500 г творога, протертого сквозь сито, 3 ст. ложки сахара, 3 яйца, соль и все хорошо перемешайте. Выложите смесь на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, посыпьте сахаром, сбрызните маслом и запеките в духовке до образования румяной корочки (20-25 мин).

Подайте со сметаной или сметанным соусом.

Приятного аппетита!