Морковь в белом соусе, рецепт приготовления, фото

400 г моркови очистите, нарежьте кружочками, опустите в кипящую подсоленную воду и сварите.

Поджарьте на сливочном масле 1 ст. ложку муки до золотистого цвета, разведите на сковороде бульоном и, помешивая, доведите до загустения. По консистенции соус должен напоминать сметану.

Положите в него морковь, перемешайте и протушите вместе еще 3-5 мин.

Посыпьте измельченной зеленью.

Подайте горячей как гарнир к мясу.

Приятного аппетита!