Морковь квашеная, рецепт приготовления

1 кг моркови нашинкуйте, смешайте с 1 ст. ложкой сахара и 1 ст. ложкой соли. Нарежьте тонкими кружочками репчатый лук (2 шт.), смешайте его с морковью, плотно уложите в банку, закройте полиэтиленовой крышкой.

Через 5 дней морковь готова к употреблению.

Приятного аппетита!