Овощное рагу, рецепт приготовления

Морковь (3 шт.), репу (2 шт.), картофель (500 г), репчатый лук (2 шт.) очистите, нарежьте крупными кубиками, обжарьте на растительном масле, положите в кастрюлю, добавьте нарезанные дольками помидоры (2 шт.) и залейте соусом.

Для соуса: поджарьте 1 ст. ложку муки, разведите горячим бульоном (1,5 стакана), добавьте соль, молотый черный перец, лавровый лист.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите рагу 25-30 мин. При подаче посыпьте зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!