Рецепт ухи со сладким перцем

Уха со сладким перцем очень ароматна. Промойте и очистите 300 г карпа или толстолобика, отделите филе от костей. Голову и кости вместе с 50 г репчатого лука поставьте варить на 30 мин, периодически снимая пену.

Добавьте в бульон сладкий стручковый перец.

Когда бульон будет готов, процедите его, положите куски рыбы и сладкого перца (50 г), 50 г помидоров, проварите все вместе при слабом кипении 20 мин.

Готовую уху посыпьте зеленью.

Рецепт ухи со сладким перцем и другие рецепты ухи.

Смотрите также:

• Рецепт ухи из речной рыбы
• Рецепт двойной ухи

Приятного аппетита!