Сегодня готовим Осетрина в горшочках

Вегетарианский суп-крем из цветной капусты, диетический рецепт, фото

Цветную капусту (1 кг) разобрать на кочанчики и отварить в небольшом количестве воды, чтобы вода покрывала капусту не более, чем на один палец. Измельчить погружным блендером.

В отдельной кастрюльке 35 г муки развести в 800 г молока, довести до кипения. Следить, чтобы молоко не пригорело, иначе суп может приобрести неприятный запах.

Ввести молоко в цветную капусту. Размешать.

В суп-крем добавить два взбитых яйца и еще раз довести до кипения.

Перед подачей вегетарианского суп-крема из цветной капусты положить в тарелку ложечку сливочного масла и украсить зеленью (см. фото).

В качестве соли в этом диетическом рецепте можно использовать соевый соус.

Рецепт рассчитан на 10 порций.

Эотот рецепт может быть использован при составлении рациона для программы клеточного очищения организма "Эндоклиринг", и эндоэкологической реабилитации.

Приятного аппетита!