Рецепт говядины в горшочке

Нарежьте на порции 300 г филейной части говядины. В горшочек влейте масло, положите измельченную морковь, корень петрушки, репчатый лук, 250 г капусты, нарезанной крупными кусками, на них - куски говядины, снова овощи и так слоями до заполнения горшочка.

Все продукты залейте жирным наваристым бульоном, плотно закройте посуду крышкой и тушите в духовке при слабом огне 2-2,5 ч.

Если герметичность посуды недостаточна, залепите ее густым тестом.

Рецепт говядины в горшочке и другие рецепты из говядины.

Смотрите также:

• Рецепт говядины, тушенной с картофелем
• Рецепт жаркого из говядины

Приятного аппетита!