Помидоры продолговатые консервированные, рецепт

Консервировать лучше всего помидоры продолговатой формы - сливки. Промойте их и обсушите. На дно 3-литровой банки положите хрен и чеснок, нарезанные мелкими кусочками, 3 лавровых листа, стебель сухого укропа с соцветием, на них - помидоры, встряхните банку для уплотнения, добавьте 2-3 сладких зеленых перца, еще один стебель укропа, свернутый кольцом, чтобы закрыл горлышко банки, и залейте маринадом, приготовленным из расчета 1 ст. ложка соли на 1 л воды, добавьте 1 ст. ложку сахара и 1 ст. ложку 9%-го уксуса.

Кипящий маринад налейте в нагретую банку до самого верха и тут же закатайте ее.

Кроме рецепта консервирования продолговатых помидор смотрите также:

• Рецепт консервирования помидор
• Рецепт засолки бурых помидоров

Приятного аппетита!