Жимолость протертая, рецепт

Из жимолости можно приготовить множество заготовок на зиму.

Особенно сладкая жимолость лесная. Но и садовая тоже подойдет для этого рецепта.

Ягоды жимолости толкут деревянной толкушкой, добавляют на 1 кг ягод 20 листьев свежей мелиссы, 10 листьев лимонника, доводят до кипения, кипятят 3 минуты, разливают в поллитровые банки, закатывают.

Листья мелиссы и лимонника выступают в качестве природных консервантов.

Также смотрите:

• полезные свойства жимолости и применение ее в медицине
• Как отличить жимолость съедобную от несъедобной

Приятного аппетита!