Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Медицина
Косметика
Дети
Ремонт
Аквариум
Прочее
 
Главная Соусы Рецепт сырного соуса (с фото)

Рецепт сырного соуса (с фото)

Рецепт сырного соуса, фото

Сырный соус хорошо подходит к равиоли или спагетти; в сочетании с соусом песто получается очень вкусно! Вот настоящий итальянский рецепт его приготовления.

Выпариваем сухое бело вино (Шардане, например, или Torrontes): из 50 г почти до 1 чайной ложки. Вливаем в горячие 35% сливки (250 мл) и интенсивно перемешиваем. Сливки сразу начнут густеть.

Кусочки сыра гарганзола (можно дорблю или пармезан), 30-50 г положим в соус. Будем помешивать до полного растворения сыра.

Соль - по вкусу, т.к. сыр соленый. Не забудем про мускатный орех.

Приятного аппетита!

 
 
©Банк рецептов – 2006-2018
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика
* * * * *