Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Гарниры Рецепт спагетти с сыром (с фото)

Рецепт спагетти с сыром (с фото)

>Рецепт спагетти с сыром, фото

Отвариваем спагетти в кипящей подсоленной воде аl dente. На 100 г спагетти - 1 л воды и 1 ч.л. соли. Степень готовности аль денте определяем так: при раскусывании макаронины внутри должна оставаться твердая белая точка.

За это время надо успеть приготовить соус. В сковородке разогреваем топленое сливочное масло. Обжариваем в нем раздавленный зубчик чеснока, предварительно удалив зеленую серединку (иначе она дат некрасивый синий цвет).

Добавляем 1 столовую ложку белого столового вина на 1 порцию. Затем подливаем 35% сливки (1 стакан), помешиваем, солим, перчим.

Добавляем также нарезанный сыр и помешиваем до растворения.

Когда соус загустеет, добавляем отваренные спагетти, перемешиваем.

Важно, чтобы соус не стекал с пасты, пусть он будет чуть гуще, чем жидким.

Подаем на стол сразу же.

Если не получается приготовить и спагетти, и соус одновременно, то сырный соус можно приготовить заранее.

Приятного аппетита!

 
 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика