Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Рецепты гарниров Рецепт фаршированных шампиньонов

Рецепт фаршированных шампиньонов

Рецепт фаршированных шампиньонов хорошо подойдет к праздничному столу. Крупные шампиньоны промойте, очистите, отделите ножки, откиньте на сито, чтобы стекла вода. Затем положите шляпки грибов в глиняный горшок, сбрызните маслом и стушите до мягкости в духовке.

Ножки грибов, мелкие очищенные грибы и репчатый лук поджарьте; когда масса будет готова, добавьте 1 ч. ложку муки, 2 ст. ложки столового белого вина и немного мясного бульона, прокипятите, положите 1 ст. ложку томатного пюре, соль, молотый черный перец и 2 ст. ложки толченых сухарей.

Поставьте на огонь, пока смесь не загустеет, добавьте измельченную зелень петрушки.

В шляпку каждого гриба положите по 1 ч. ложке массы, разгладьте поверхность ножом, посыпьте толчеными сухарями и поставьте на 15 мин в духовку. Перед подачей на каждый гриб положите по небольшому кусочку сливочного масла.

Грибы можно приготовить без томатного пюре и сухарей. Можно наполнить их фаршем из брынзы, жареного лука и обжаренных грибных ножек, пропущенных через мясорубку.

Рецепт фаршированных шампиньонов и другие рецепты из грибов.

Смотрите также:

Приятного аппетита!

 

 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика