Поиск в Банке рецептов |
|
|||||
|
|||||
|
Как приготовить спагетти с лисичками (рецепт и фото)Сегодня я расскажу рецепт о том, как приготовить спагетти с лисичками. На 3 порции нам понадобится 600 г лисичек, 150 г варено-копченой грудинки, полпачки спагетти. Я люблю готовить лисички, поскольку это очень чистые грибы, удобные в обработке. Перебираем, хорошо моем и отвариваем в большом количестве подсоленной воды минут 20. Всю образовавшуюся пену снимаем. За это время, пока варятся лисички, можно сварить спагетти. Я иногда вместо спагетти беру длинную рифленую лапшу. Можно также использовать любые другие макароны или макаронные изделия. Как только лисички сварились, сливаем воду, обдаем холодной водой и режем грибы на небольшие кусочки. В глубокую сковороду кладем небольшой кусочек сливочного масла, выкладываем туда лисички и слегка обжариваем. Туда же добавляем нарезанную кубиками грудинку. Вместо грудинки можно взять любую копченость (копченую курицу, ветчину и пр.). Как только грудинка стала подрумяниваться, выкладываем в сковороду спагетти и хорошо перемешиваем все содержимое. Теперь осталось посолить и добавить пряности. Поскольку мы использовали копченую грудинку, блюдо получилось и так достаточно ароматным, но можно еще присыпать имбирем или мятой. Подавать спагетти с лисичками на стол надо с пылу-с жару, украсив мелко нарезанной зеленью укропа. Смотрите также: Приятного аппетита! |
||||
|