Рецепт ухи из морской рыбы

Для приготовления ухи из морской рыбы в кипящую подсоленную воду положите 50 г измельченного репчатого лука, 50 г очищенного и нарезанного ломтиками картофеля, по 30 г моркови и белых кореньев, нарезанных кубиками, и варите на умеренном огне до готовности картофеля.

После этого положите лавровый лист, горький и душистый перец горошком, прокипятите 3-5 мин, добавьте очищенную рыбу, нарезанную крупными кусками, и проварите все вместе на умеренном огне 10 мин.

Непосредственно перед окончанием варки положите пучок укропа, выключите огонь и после настаивания ухи в течение 10 мин положите в нее дольку очищенного лимона.

Рецепт ухи из морской рыбы и другие рецепты ухи.

Смотрите также:

• Рецепт ухи из речной рыбы
• Рецепт приготовления морской рыбы

Приятного аппетита!