Банк рецептов
Главная | Рецепт дня | Поиск рецептов по продуктам | От автора
Кулинария
Салаты
Супы
Рыба
Мясо
Гарниры
Овощи
Соусы
Каши
Выпечка
Десерты
Заготовки
Вино
Бутерброды
Яйцо
Специи
Медицина
Народная
Диеты
Фитотерапия
Массаж
Советы
Медпоиск
Косметика
Домашняя
Маски
Лосьоны
Кремы
Волосы
Дети
Питание
Здоровье
Сказки
Ремонт
Ремонт
Советы
Аквариум
Рыбки
Аквариум
Прочее
Фоторепортажи
Живопись
Контакты
Реклама  
Главная Салаты и закуски Как приготовить сыр за 1 день, рецепт и фото

Как приготовить сыр за 1 день, рецепт и фото

Как приготовить дома мягкий сыр за 1 день? Воспользуемся нижеприведенным рецептом.

<Как приготовить сыр за 1 день, фото

В один литр молока добавим 3 столовых ложки сметаны и поставим в теплое место (на плиту, где готовится другая пища, например) для заквашивания на 30 минут.

Ставим нагревать на небольшой огонь.

В это время взбиваем 2 яйца и 200 г сметаны. Вливаем в кастрюлю с молоком.

Добавляем сюда же 2 столовых ложки выжатого лимонного сока.

Солим по вкусу.

Доводим до кипения на медленном огне и продолжаем варить, помешивая минут 5, не больше.

Как только начнет отделяться сыворотка, отбрасываем на мелкое сито.

Сыворотку не выливаем, а используем для других целей (например, ей хорошо умываться или мыть руки).

Затем, когда основная масса жидкости стечет, перекладываем в дуршлаг и кладем сверху пресс.

Даем постоять 2-3 часа, затем вместе с прессом переносим в холодильник и оставляем под прессом до утра.

Вот так за один день мягкий сыр готов.

В процессе приготовления можно добавить к этому сыру семена тмина или базилик, грецкие орехи или паприку.

Приятного аппетита!

Смотрите также:

 
 
©Банк рецептов – 2006-2019
*      *      *      *      *     
При копировании материалов сайта ссылка на www.bankreceptov.ru обязательна Яндекс.Метрика